梅干しできた

作年漬けた梅干しができた。
作り始めて今年で7年目にして
最高の出来上がり
色とかしっかり付いてるし
柔らかさとか超理想的w
原材料は梅と塩とシソのみなので
塩分には気をつけなきゃいけないけど
子どもにも安心して食べさせられる。
シソもめっちゃ上手にできた。
近頃のスーパーで売ってる梅干しには
ハチミツやらなんやら入っていて
ちょっと甘いのがほとんど。
塩だけで作った素材のまんまの
本当の昔ながらの梅干しを
食べたくて、食べさせたくて
ずっと作ってます。
今年も新たに漬け始めたので
今年を上回る出来上がりに
なりますように！